Beseda s Martinou Korejčkovou - říjen 2015

Konala se v Mladém Smolivci v zasedací místnosti obecního úřadu od 18 hodin. Martina Korejčková je nutriční terapeutka, která má svojí poradnu v Kasejovicích a Plzni. Znáte ji i její tipy na zdravou výživu z našich novin. Na úvod si vzala slovo Veronika Kubová, která přivítala všechny účastníky této besedy. Poté už si vzala slovo sama Martina Korejčková, která provázela celým programem. Z počátku jsme se dozvídali věci, které ovlivňují naše zdraví. Byli jsme upozorněni, že si máme dávat pozor na to, co jíme. Dostali jsme obecná výživová doporučení a praktické tipy do svých jídelníčků. Měli bychom nahrazovat živočišné tuky rostlinnými, vynechávat čokolády a chipsy nebo raději používat třtinový cukr. Každý jsme si mohli vypočítat, kolik vody bychom měli vypít během dne. Jelikož se očekávala návštěva místních fotbalistů, dalším bodem besedy byla výživa pro sportovce. Bohužel fotbalisté prohráli a nedorazili, ale i tak přišla řeč na sportovce. Posledním bodem besedy bylo téma, jak se nezakulatit o Vánocích. Téměř aktuální téma zajímalo snad úplně všechny přítomné. Přehled vánočního cukroví kolik obsahuje kalorií, mě docela zaskočil. Tipy jak nahradit smaženého kapra nebo bramborový salát zdravější variantou mě zaujaly, ale po pravdě si moc nedovedu představit bramborový salát bez hrášku, salámu nebo okurky. Po téměř hodinovém programu přišel čas na otázky, měření celkového tělesného složení nebo ochutnávku některých zdravých jídel. U každé ochutnávky byla hromada receptů, které si každý mohl vzít a zkusit si uvařit jídlo doma. V nabídce byly například tofu palačinky plněné nutellou, které mně chutnaly naprosto stejně jako normální palačinky. Další velice zajímavý recept pro mě byl na krůtí karbanátky se sušenými rajčaty nebo na pohankové muffiny. A když už jsou Vánoce téměř za rohem, nemohl chybět ani recept na lehký bramborový salát se šmakounem nebo vánoční datlové kuličky s kešu. Na závěr bych chtěla poděkovat sponzorům této akce, obci Mladý Smolivec a firmě Spedica, s.r.o., Martině Korejčkové za zajímavou a inspirující přednášku o zdravé výživě, Veronice Kubové za skvělou organizaci celé besedy a také všem zájemcům, kteří si našli cestu do zasedací místnosti obecního úřadu.